— Notre École
Organisme certifié Qualiopi
Qualiopi atteste de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences (PAC) qui souhaitent accéder à des fonds publics ou mutualisés.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION
Notre Formateur référent
Notre formateur Andréa Ferri est un expert reconnu dans l’univers de la Pizza. Dîplomé de l’école 5 stagioni (Collechio), de Moretti lab (Mondolfo) et de la pizza University (Roma) il est fort de plus de vingt années d’expérience en restauration. Mainte fois reconnu par ses pairs il a obtenu de nombreuses distinctions professionnelles (3 fois vice-champion du monde au championnat mondial de la pizza à Naples en 2001, 2002 & 2004).
Le matériel & locaux
Les formations théoriques et pratiques se déroulent dans un laboratoire/cuisine pédagogique dédié.
L’ensemble du matériel et des équipements de l’école sont mis à la
disposition des stagiaires ainsi que les matières premières nécessaires
aux exercices proposés.
Ils nous font confiance
